گرم شدن آب و هوا بر روی محصولات کشاورزی تأثیر می گذارد. این در حالی است که خود کشاورزی صنعتی یک عامل اصلی در انتشار گازهای گلخانه ای و تغییرات آب و هوایی است. کشاورزی صنعتی در هر مرحله از تولید از تولید کود و آفت کش ها گرفته تا برداشت، پردازش، بسته بندی و حمل و نقل و نیز در صنایع غذایی به سوخت های فسیلی بستگی دارد. به این ترتیب سیستم غذایی ما گازهای گلخانه ای را به میزان وسیعی منتشر می کند.
رشد تولید غذا به ثبات آب و هوایی نیاز دارد، درحالی که به خاطر تغییرات آب و هوایی جهان با افزایش موج گرما، خشکسالی های طولانی مدت و طوفان های شدید دست به گریبان است. بدون آب کافی محصولات پژمرده می شوند و می میرند. آب بیش از حد هم آنها را فاسد می کند. به علاوه هریک از محصولات شرایط آب و هوایی خاصی را می طلبند. به عنوان مثال گندم در آب و هوای معتدل و خشک بهتر رشد می کند. همچنین گرمای شدید گرده افشانی را مختل می کند و حتی می تواند به توقف فرایند فتوسنتز بینجامد. همه اینها هم عوامل اساسی در تولید محصولات کشاورزی هستند. اگر ما همچنان به این وضعیت بی اعتنا باشیم مواد غذایی در طول زمان کمیاب می شوند و گرسنگی افزایش می یابد.
بعضی ها می گویند کشاورزی صنعتی باعث شده ما مواد غذایی را اول در نفت خام بخوابانیم و بعد آنها را بخوریم.
