دکتر محمدرضا کریمی
شیره گیلاس تأمین کننده عناصر معدنی بدن، تصفیه کننده خون و ضد رماتیسم است و چون طعم مطبوعی دارد، نوشابه ای مفرح و بانشاط به حساب می آید. برای مبتلایان به تصلب شرایین، پرخونی، نقرس و آرتریت، مفید و درمان کننده است. علاوه بر این انرژی زاست و چون اثر دفع مواد سمی بدن را دارد، می تواند یک عامل جلوگیری کننده از پیری زودرس به شمار آید.
مبتلایان به التهاب مفاصل، چاقی و یبوست می توانند روزانه شیره یک کیلوگرم گیلاس رسیده را مصرف کنند.
بر اساس کتاب گیاهان دارویی. نوشته دکتر علی زرگری.