دکتر محمدرضا کریمی
میان وعده، غذای مختصری است که بین دو وعده غذای اصلی به کودک داده می شود.
از آن جایی که معده کودک کوچک ولی نیاز او به انرژی زیاد است، با خوردن سه وعده اصلی غذا، نیازهای تغذیه ای او تأمین نمی گردد.
کودکان باید در هر روز دست کم پنج وعده غذا شامل سه وعده اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و دو میان وعده مصرف کنند. پیشنهاد می شود به کودکان طبق برنامه زیر غذا داده شود:
ساعت 7 صبح: صبحانه
ساعت 10 صبح: میان وعده
ساعت 12:30: ناهار
ساعت 3 بعد از ظهر: میان وعده
ساعت 6 عصر: شام
قبل از خواب: میان وعده
استفاده از یک میان وعده با ارزش غذایی مناسب مثل شیر، خرما و میوه در برنامه غذایی کودک موجب رشد جسمی و مغزی او می شود.
از سوی دیگر مصرف تنقلات تجاری کم ارزش به دلیل زیادی نمک، چربی و شکر موجب بیماری های قلبی-عروقی، چاقی، پرفشاری خون، پوکی استخوان و افزایش کلسترول خون در دوران بزرگسالی می شود. به علاوه افزودنی های رنگی، نگهدارنده ها وطعم دهنده های مصنوعی که در این گونه تنقلات وجود دارد می تواند موجب پرتحرکی کودکان (بیش فعالی) شود. همچنین تنقلات کم ارزش موجب کاهش دریافت ماد مغذی لازم از جمله پروتئین، ویتامین و املاح گردیده و زمینه را برای تأخیر رشد کودک فراهم می سازند.
