خواص پزشکی مواد غذایی
گزارش ویژه تحریریه ویکی وبیا

کشف برخی رازهای مربوط به شیر

محمدرضا کریمی براي بسياري از انسان ها، شير يك ماده غذايي اصلي است كه زندگي بدون آن سخت است. اما هزاران سال قبل چنين نبوده است و زماني تنها بچه هاي كوچك بودند كه از شير، آن هم تنها از شير مادرشان استفاده مي كردند. همین حالا مردم برخی از کشورها تقریباً نمی توانند فراوردههای…

calendar_today۱۵ بهمن ۱۳۸۸
•
schedule۸ دقیقه مطالعه
•
visibilityتحلیلی و موثق
•
chat_bubble_outline0 دیدگاه
forumsend
کشف برخی رازهای مربوط به شیر
photo_cameraتحریریه ویکی وبیا
شیر

تا اینجا تاحدودی معلوم شده که از چه موقع و از کجا نوشیدن شیر آغاز شده و حالا دانشمندان تلاش می کنند توضیح دهند که چرا انسان ها شروع به نوشیدن شیر کردند.

آنها عقیده دارند که جانوران ذخیره پایدار شیر هستند. در حالی که گوشت یک جانور با کشتن او تمام می شود. بنابراین تا زمانی که جانور شیرده هست غذا هم هست. شیر مزایای دیگری هم دارد. ارزان است و در مقایسه با حتی آب رودخانه که بیماری های وحشتناکی به وجود می آورد، باکتری های خطرناک کمتری دارد. البته این تنها یکی از تئوری هایی است که در این زمینه وجود دارد.

به این ترتیب لازم نیست که یک جانور را به خاطر شیرش بکشیم. همچنین این رخداد می تواند به یافتن توضیحاتی درباره وقایع اصلی تاریخ بشر کمک کند. چراکه شیر پیش از این که در یخچال ها نگهداری شود و یکی از کالاهای بقالی ها را تشکیل دهد، شاید جوامع انسانی را تغییر داده باشد. با این که اجداد ما دیگر لازم نبود جانوران را به خاطر شیرشان بکشند،‌ اما به هرحال اولین کسانی که شیر و لبنیات را شناختند لازم دیدند که حیوانات وحشی را تحت تسلط بگیرند و آنها را در اسارت پرورش دهند. پس نیاز داشتند که گله هایی از حیوانات درست کنند، از آنها مراقبت کنند و حتی بعد از رشد بچه های حیوان به استفاده از شیر آن ادامه دهند. به هرحال دانشمندان می گویند که تحقیق درباره شیر، راهی است که به انسان کمک می کند براساس آن به غذایش و جایی که این غذا از آن می آید ارتباط برقرار کند.
 

امتیاز به مطلب

سوالات متداول

کشف برخی رازهای مربوط به شیر درباره چیست؟expand_more

محمدرضا کریمی براي بسياري از انسان ها، شير يك ماده غذايي اصلي است كه زندگي بدون آن سخت است. اما هزاران سال قبل چنين نبوده است و زماني تنها بچه هاي كوچك بودند كه از شير، آن هم تنها از شير مادرشان استفاده مي كردند. همین حالا مردم برخی از کشورها تقریباً نمی توانند فراوردههای…

share
محمدرضا کریمی

محمدرضا کریمی

روزنامه‌نگار و تحلیل‌گر ارشد مجله ویکی وبیا
مشاهده همه مقالات

بیش از ۷ سال سابقه تولید محتوا و گزارشگری در زمینه فناوری‌های نوین، اقتصاد دیجیتال و دگرگونی‌های اجتماعی. پیگیر اخبار استارت‌آپ‌های پیشگام و تحلیل‌های مستند.

rocket_launchخواص پزشکی مواد غذاییstarsگزارش ویژه تحریریه ویکی وبیا

کشف برخی رازهای مربوط به شیر

محمدرضا کریمی براي بسياري از انسان ها، شير يك ماده غذايي اصلي است كه زندگي بدون آن سخت است. اما هزاران سال قبل چنين نبوده است و زماني تنها بچه هاي كوچك بودند كه از شير، آن هم تنها از شير مادرشان استفاده مي كردند. همین حالا مردم برخی از کشورها تقریباً نمی توانند فراوردههای…

کشف برخی رازهای مربوط به شیر
photo_cameraتحریریه ویکی وبیا
شیر

تا اینجا تاحدودی معلوم شده که از چه موقع و از کجا نوشیدن شیر آغاز شده و حالا دانشمندان تلاش می کنند توضیح دهند که چرا انسان ها شروع به نوشیدن شیر کردند.

آنها عقیده دارند که جانوران ذخیره پایدار شیر هستند. در حالی که گوشت یک جانور با کشتن او تمام می شود. بنابراین تا زمانی که جانور شیرده هست غذا هم هست. شیر مزایای دیگری هم دارد. ارزان است و در مقایسه با حتی آب رودخانه که بیماری های وحشتناکی به وجود می آورد، باکتری های خطرناک کمتری دارد. البته این تنها یکی از تئوری هایی است که در این زمینه وجود دارد.

به این ترتیب لازم نیست که یک جانور را به خاطر شیرش بکشیم. همچنین این رخداد می تواند به یافتن توضیحاتی درباره وقایع اصلی تاریخ بشر کمک کند. چراکه شیر پیش از این که در یخچال ها نگهداری شود و یکی از کالاهای بقالی ها را تشکیل دهد، شاید جوامع انسانی را تغییر داده باشد. با این که اجداد ما دیگر لازم نبود جانوران را به خاطر شیرشان بکشند،‌ اما به هرحال اولین کسانی که شیر و لبنیات را شناختند لازم دیدند که حیوانات وحشی را تحت تسلط بگیرند و آنها را در اسارت پرورش دهند. پس نیاز داشتند که گله هایی از حیوانات درست کنند، از آنها مراقبت کنند و حتی بعد از رشد بچه های حیوان به استفاده از شیر آن ادامه دهند. به هرحال دانشمندان می گویند که تحقیق درباره شیر، راهی است که به انسان کمک می کند براساس آن به غذایش و جایی که این غذا از آن می آید ارتباط برقرار کند.
 

امتیاز به مطلب

سوالات متداول

کشف برخی رازهای مربوط به شیر درباره چیست؟expand_more

محمدرضا کریمی براي بسياري از انسان ها، شير يك ماده غذايي اصلي است كه زندگي بدون آن سخت است. اما هزاران سال قبل چنين نبوده است و زماني تنها بچه هاي كوچك بودند كه از شير، آن هم تنها از شير مادرشان استفاده مي كردند. همین حالا مردم برخی از کشورها تقریباً نمی توانند فراوردههای…

share
محمدرضا کریمیروزنامه‌نگار و تحلیل‌گر ارشد مجله ویکی وبیا
calendar_today۱۵ بهمن ۱۳۸۸
schedule۸ دقیقه مطالعه
visibilityتحلیلی و موثق
chat_bubble_outline0 دیدگاه
forumsend

مطالب مرتبط پیشنهادی

نمایش همه

موضوعات و دسته‌ها

mark_email_read

بسته تحلیلی صبحگاهی ویکی وبیا

گزیده برترین یادداشت‌ها و تحلیل‌های روز، رایگان در ایمیل شما

mail
lockحفظ حریم خصوصی شما تضمین شده است، بدون هرزنامه.