در این مطلب اطلاعات جالبی درباره آتش بیان می شود نظیر این که شعله شمع چقدر داغ می شود، چه شرایطی برای سوختن لازم است، چه استفاده هایی از آتش می شود، چگونه می توان آتش را خاموش کرد و … . (می توانید به مطلب Fire Facts مراجعه کنید.)
•آتش واکنشی شیمیایی است که نور و گرما آزاد می کند.
•موادی که با اکسیژن موجود در هوا ترکیب می شوند، با شعله و اغلب دود تبدیل به خاکستر می شوند.
•آتش به سوخت، اکسیژن و حرارت نیاز دارد تا بسوزد.
•ذغال سنگ، نفت و چوب از انواع سوخت ها هستند.
•بخشی از آتش که ما می توانیم ببینیم شعله است. شعله ها بسته به ماده ای که می سوزد می توانند رنگ های مختلفی داشته باشند.
•شعله شمع به طور معمول در حدود 1000 درجه سانتیگراد (1800 درجه فارنهایت) می سوزد.
•آتش برای انسان بسیار خطرناک است چراکه می تواند به راحتی پوست را بسوزاند یا در آن تاول به وجود آورد. بنابراین مهم است که هنگام استفاده از آتش اقدامات احتیاطی را در نظر بگیریم.
•آتش برای انسان ها خیلی هم مفید است چراکه برای روشنایی، گرمایش، پخت و پز و … از آن استفاده می کنیم.
•دانشمندان معتقدند که انسان ها حدود یک میلیون سال پیش به منظور پخت غذا شروع به استفاده از آتش کردند.
•آتش سوزی جنگل ها می تواند بسیار مخرب باشد و هم برای انسان ها و هم حیات وحش خطرناک است.
•آتش فرایند زیست محیطی مهمی است که می تواند محرک رشد در طبیعت باشد.
•آتش سوزی ها را می توان با 3 روش مختلف متوقف کرد: -حذف منبع سوخت با اتمام یا دور کردن آن. -حذف اکسیژن با خفه کردن آتش. -حذف حرارت با جذب آن به وسیله آب.
•خاموش کننده های آتش مانند آب، کف، دی اکسید کربن و مواد شیمیایی خشک یا مواد دیگر اغلب برای کنترل آتش سوزی ها مورد استفاده قرار می گیرند.
هم قطب شمال و هم قطب جنوب سردند چراکه هیچ نور مستقیمی از خورشید دریافت نمی کنند. در قطب ها، حتی در اواسط تابستان، خورشید همیشه در پایین افق است. در فصل زمستان، خورشید خیلی پایین افق است به طوری که برای ماه ها بالا نمی آید. بنابراین روزها هم درست مثل شب ها سرد و تاریکند. (مراجعه شود به مطلب Which pole is colder)
با وجود این که قطب شمال و قطب جنوب، قطب های مقابل و روبروی یکدیگرند اما هر دو به یک میزان نور خورشید دریافت می کنند. با این حال قطب جنوب خیلی سردتر از قطب شمال است. چرا؟ چون هر دو قطب از بسیاری جهات دیگر هم در مقابل یکدیگر قرار دارند.
قطب شمال اقیانوسی است که به وسیله خشکی احاطه شده است اما قطب جنوب خشکی ای است که به وسیله اقیانوس در بر گرفته شده است.
اقیانوس زیر یخ های قطب شمال سرد است، اما به هرحال گرم تر از یخ است! بنابراین اقیانوس، هوا را کمی گرم می کند.
قطب جنوب خشک و مرتفع است. زیر یخ و برف خشکی است، نه اقیانوس و این خشکی کوه هایی هم دارد. متوسط ارتفاع قطب جنوب حدود 2.3 کیلومتر است و اگر به ارتفاعات بروید هوا سردتر می شود.
در این تصویر سه بعدی از قطب جنوب، ایده ای درباره ارتفاعات و کوه های این منطقه به دست می آورید
زمان سال
متوسط دما در قطب شمال
متوسط دما در قطب جنوب
تابستان
32 درجه فارنهایت (صفر درجه سانتی گراد)
18- درجه فارنهایت (28.2- درجه سانتی گراد)
زمستان
40- درجه فارنهایت (40- دره سانتی گراد)
76- درجه فارنهایت (60- درجه سانتی گراد)
یخ های دو قطب در حال کوچک شدنند
یخ های قطب شمال در حال کوچک شدنند چراکه اقیانوس زیر یخ در حال گرم شدن است. گرم شدن اقیانوس به این معنی است که آب و هوای زمین در حال گرم تر شدن است.
آب و هوای قطب جنوب نیز در حال گرم شدن است، اما نه خیلی سریع. دلیلش این است که قطب جنوب از گرم شدن اقیانوس کمتر تأثیر می گیرد.
وقتی شرم سمی می شود، می تواند زندگی مان را خراب کند. همه ما شرم را تجربه کرده ایم. احساسی با علائمی فیزیکی که می آیند و می روند، اما زمانی که شرم شدید است، می تواند بسیار دردناک باشد. (مراجعه کنید به مطلب What is Toxic Shame)
احساس قوی شرم، سیستم عصبی سمپاتیک را تحریک می کند و باعث واکنش مبارزه جویی / گریز / برجا خشک شدن می شود. ما احساس می کنیم بی حفاظیم و می خواهیم مخفی شویم و یا با خشم واکنش نشان دهیم، در حالی که احساس عمیق بیگانگی از دیگران داریم. ممکن است قادر به فکر کردن و یا صحبت کردن به شکل واضح نباشیم و با احساس نفرت از خود از پای درآییم. این احساس بدتر می شود چراکه قادر نیستیم خودمان را از شرش خلاص کنیم.
همه ما نقاط حساس یا محرک های خاص خود را داریم که در ما احساس شرم به وجود می آورد. شدت تجربه شرم ما هم بسته به تجربه های قبلی زندگی مان، باورهای فرهنگی، شخصیت، و حادثه محرک متفاوت است.
بر خلاف شرم عادی، «شرم درونی» در اطرافمان می پلکد و تصویر ما از خودمان را تغییر می دهد. این شرم است که «سمی» می شود. شرم سمی اصطلاحی است که برای اولین بار به وسیله سیلوان تامکینز در اوایل دهه 1960 میلادی ابداع شد. شرم سمی می تواند شخصیت برخی از افراد را تحت سلطه خود درآورد، در حالی که در مورد برخی دیگر، در زیر آگاهی هوشیارشان پنهان شده است، اما می تواند به راحتی تحریک شود.
ویژگی های شرم سمی
شرم سمی با شرم عادی که بعد از یک روز یا چند ساعت رفع می شود متفاوت است. شرم سمی ویژگی های زیر را دارد:
•می تواند در ناخودآگاهمان پنهان باشد، به طوری که از شرمی که داریم بی اطلاعیم. •مدت زمان تجربه شرم سمی خیلی طولانی تر از شرم عادی است. •احساسات و درد همراه با شرم سمی شدت بیشتری نسبت به شرم عادی دارد. •برای آغاز و تحریک این شرم، رویدادی خارجی مورد نیاز نیست. افکار خود ما می تواند احساس شرم را به همراه بیاورد. •به هزارتوهایی از شرم منجر می شود که موجب افسردگی و احساس ناامیدی و یأس می شود. •باعث «اضطراب شرم» مزمن- ترس از تجربه شرم می شود. •با صداها، تصاویر و یا اعتقاداتی همراه است که ریشه در کودکی مان دارند. •احساس بی کفایتی عمیقی در ما ایجاد می کند.
باورهایی که شرم سمی بر آنها بنا می شود
باور های اساسی ای که شرم سمی بر آنها مبتنی شده از این قبیلند: «من دوست داشتنی نیستم – ارزش ارتباط ندارم.» معمولاً شرم درونی بر روی یکی از باورهای زیر بنا می شود: •احمقم. •جذاب نیستم (به خصوص در زمینه برخورداری از یک شریک زندگی). •شکست خورده ام. •آدم بدیم. •تقلبی یا ساختگیم. •خودخواهم. •با کفایت نیستم (این باور می تواند در حوزه های متعددی باشد). •از خودم متنفرم. •مهم نیستم. •معیوبم. •نباید متولد می شدم. •دوست داشتنی نیستم.
دلایل به وجود آمدن شرم سمی
در اغلب موارد، شرم سمی در نتیجه تجارب شدید شرم در دوران کودکی، درونی و یا سمی می شود. والدین ممکن است ناخواسته و از طریق پیام های کلامی و یا رفتارهای غیر کلامی شرمشان را به فرزندانشان انتقال دهند. برای مثال، یک کودک ممکن است در واکنش به افسردگی، بی تفاوتی، عدم حضور یا تحریک پذیری یک والد احساس دوست نداشته شدن پیدا کند. یا احساس کند بی کفایت است و والد دوستش ندارد چراکه این والد رفتار بیش از حد اصلاحی در مقابلش دارد. کودکان نیاز دارند احساس کنند به شکلی منحصر به فرد هم از سوی پدر و هم از سوی مادر دوست داشته می شوند. وقتی که این اتصال شکسته می شود، مانند زمانی که کودک به شدت سرزنش می شود، کودکان احساس تنهایی و شرمندگی می کنند. مگر این که عشق کودک – پدر و مادر خیلی زود ترمیم شود. با این حال، حتی اگر شرم درونی شده باشد هم با تجارب مثبت بعدی برطرف می شود.
اگر شرم سمی درمان نشود، ممکن است به پرخاشگری، افسردگی، اختلالات خوردن، PTSD واعتیاد منجر شود. این موضوع عزت نفس پایین، اضطراب، احساس گناه غیر منطقی، کمال گرایی و هم وابستگی ایجاد می کند و توانایی ما برای لذت بردن از روابط رضایت بخش و موفقیت های حرفه ای را محدود می کند.
اما امکان این که شرم سمی در ما التیام یابد و اعتماد به نفسمان ترمیم شود وجود دارد.
الکتریسیته نقش مهمی در زندگی روزمره ما ایفا می کند. در این مطلب به این نقش، ایجاد الکتریسیته ساکن، مارماهی الکتریکی، رعد و برق، شوک الکتریکی، ولت، آمپر و مواردی از این دست پرداخته می شود.
•جوامع امروزی به شدت به برق متکی هستند. برق انرژی مایکروویو ما را تأمین می کند، به ما کمک می کند نور خانه مان را تأمین کنیم، تلویزیون روشن کنیم و خیلی استفاده های دیگر را از آن ببریم.
•جریان الکتریکی با آمپر (amps) اندازه گیری می شود.
•انرژی پتانسیل الکتریکی با ولت اندازه گیری می شود.
•دو بار مثبت یکدیگر را دفع می کنند، دو بار منفی هم همین طور. از طرف دیگر بارهای مخالف همدیگر را جذب می کنند.
•وقتی بار الکتریکی روی سطح یک جسم درست می شود، الکتریسیته ساکن به وجود می آورد. شما احتمالاً الکتریسیته ساکن را در شکل شوک کوچک الکتریکی تجربه کرده اید. شوک الکتریکی وقتی رخ می دهد که بار الکتریکی به سرعت به وسیله بار مخالف خنثی می شود.
•مارماهی های الکتریکی می توانند هم برای دفاع از خود و هم برای شکار، شوک های الکتریکی قوی حدود 500 ولتی ایجاد کنند.
•مدارهای الکتریکی می توانند از بخش هایی مانند سوییچ یا کلید، ترانسفورماتور و مقاومت تشکیل شده باشند.
•راه معمول برای تولید برق، نیروگاه های برق آبی است. در این فرایند به منظور تولید برق، توربین هایی که به ژنراتورها متصلند با استفاده از آب می چرخند.
•بزرگ ترین منبع انرژی جهان برای تولید برق، زغال سنگ است. زغال سنگ در کوره های گرم آبی دیگ بخار سوزانده می شود تا زمانی که بخار شود و سپس توربین های متصل به ژنراتور را می چرخاند.
•رعد و برق، تخلیه الکتریسیته در جو است. رعد و برق ها می توانند با سرعت حدود 210000 کیلومتر در ساعت (130000 مایل در ساعت) حرکت کنند، در حالی که دمایشان به حدود 30000 درجه سانتی گراد (54000 درجه فارنهایت) می رسد.
•الکتریسیته نقش مهمی در ضربان قلب شما ایفا می کند. سلول های ماهیچه ای قلب به وسیله الکتریسیته ای که به میان قلب می رود منقبض می شوند. ماشین های الکتروکاردیوگرام یا نوار قلب (ECG) که در بیمارستان ها مورد استفاده قرار می گیرند الکتریسیته ای را که میان قلب یک نفر جاری می شود را اندازه گیری می کنند. زمانی که فردی سالم است، این ماشین معمولاً یک خط در حال حرکت در سراسر صفحه نمایش را نشان می دهد که هنگامی که قلب می زند نوسانات منظمی را نیز نمایش می دهد.
•شما ممکن است درباره جریان مستقیم (DC) و جریان متناوب (AC) چیزهایی شنیده باشید. تفاوت بین این دو، شیوه جریان الکترون ها است. در جریان مستقیم الکترون ها در تنها یک جهت حرکت می کنند در حالی که در جریان متناوب آنها جهت ها را تغییر می دهند، این به این معنیاست که جهت جریان در یک مدار دائماً بین عقب و جلو عوض می شود.الکتریسیته ای که در خانه شما مورد استفاده قرار می گیرد جریان متناوب است در حالی که جریان مستقیم از منابعی مانند باتری ها به دست می آید.
•در دهه 1880، بین توماس ادیسون (که به اختراع جریان مستقیم کمک کرد) و نیکولا تسلا (که به اختراع جریان متناوب کمک کرد) جنگ جریان ها وجود داشت. هر دوی آنها می خواستند سیستم آنها مورد استفاده قرار گیرد اما در نهایت جریان متناوب پیروز شد. دلیلش این واقعیت است که جریان متناوب ایمن تر است و می تواند در فواصل دورتر مورد استفاده قرار گیرد.
•میدان های الکتریکی، مشابه نیروی جاذبه کار می کنند با یک استثنای مهم و آن این که در حالی که گرانش همیشه جذب می کند، میدان های الکتریکی یا می توانند جذب کنند یا دفع کنند.
•در قرن 18، بنجامین فرانکلین آمریکایی تحقیق گسترده ای در زمینه الکتریسیته انجام داد که به اکتشافات زیادی از جمله اختراع میله رعد و برق انجامید. میله رعد و برق در صورت وقوع رعد و برق از ساختمان محافظت می کند و این کار را جریان دادن رعد و برق از میان یک سیم که پایه اش بر زمین قرار دارد انجام داد.
زن جوان با پارچ آب، 1664/ 65 میلادی، اثر یوهانس ورمیر، ون دلفت (1632-1675) نقاش هلندی سبک باروک. محل نگهداری اثر موزه هنر متروپولیتن نیویورک- ایالات متحده آمریکا. اندازه اثر 45.7 در 40.6 سانتی متر.
هزینه زندگی بالا است! در این وضعیت ممکن است با این مشکل دست به گریبان باشید که به پایان ماه نرسیده پول هایتان تمام می شود. اگر می خواهید راه هایی برای صرفه جویی و اصلاح وضع مالیتان بیابید این مقاله را بخوانید. در این مقاله درمی یابید که چگونه با یافتن راه های میانبر و صرفه جویی در کلیه زمینه های زندگی مقدار زیادی پول صرفه جویی کنید. این کار را با برداشتن پنج گام می توانید انجام دهید.
گام اول: روش های ارزان خوردن
-آشپزی: پخت و پز و خوردن غذاهای سالم یک راه عالی برای صرفه جویی در پول است. نه تنها این کار برای سلامتی تان بهتر است، بلکه این امکان را به شما می دهد که مقدار قابل توجهی پول پس انداز کنید. مواد اولیه (مانند سبزیجات، رشته فرنگی، سینه مرغ و حبوبات خشک شده، برنج و …) را بخرید و به جای این که غذاهای آماده از فروشگاه ها بخرید و یا از فست فودها خرید کنید، از این مواد وعده های غذاییتان را تأمین کنید. به این ترتیب مواد غذایی بیشتری با پول بسیار کمتری خواهید داشت.
-اگر بیش از حد غذا می خورید، میزان آن را کاهش دهید تا هم سلامت باشید و هم بتوانید پولتان را پس انداز کنید. میزان کالری هایی را که در وعده های غذایی تان می خورید بشمارید و اگر بیش از حد می خورید از کالری های دریافتی تان بکاهید.
-باقی مانده غذایتان را نگه دارید و آن را دور نریزید. این کار اسراف است نه فقط به خاطر این که انسان هایی در برخی از نقاط جهان گرسنه اند، بلکه به این دلیل هم که این کار هدر دادن پول است. بنابراین یا از همان شروع غذای کمتری طبخ کنید و یا باقی مانده غذایتان را در وعده بعدی غذایی بخورید. اگر نمی توانید غذای باقی مانده را در وعده بعدی بخورید آن را در فریزر منجمد کنید به طوری که بعداً بتوانید از آن استفاده کنید.
-میزان ادویه را در غذایتان افزایش دهید، این کار باعث می شود زودتر سیر شوید و مصرف کلی غذایتان کاهش یابد. رزماری، پونه و … مؤثرند. برای صرفه جویی حتی بیشتر پول، ادویه جات را فله ای بخرید.
-با یک فهرست به فروشگاه بروید. فهرستی از مواد غذایی ای که نیاز دارید تهیه کنید و تنها موارد درج شده در این فهرست را خریداری کنید. اگر مواد غذایی اضافی یا چیزهای گول زننده بخرید صورت حساب مواد غذایی شما می تواند دو یا سه برابر شود درحالی که آنها واقعاً اضافی هستند. یک فهرست درست کنید، ترجیحاً این فهرست شامل مواد غذایی ای باشد که به راحتی فاسد نمی شوند و سپس هر بار تنها مواردی از این فهرست که مورد نیازتان است را خریداری کنید.
-از تعداد دفعاتی که بیرون غذا می خورید بکاهید. ما بیشتر از آن چه فکر می کنیم برای خوردن پول خرج می کنیم. دلیلش خوردن فست فود، غذای زیاد در هر وعده غذایی، رفتن به رستوران ها و تفریح و ولخرجی آخر شب یا تعطیلات است. همه اینها اضافه اند! کمتر برای خوردن بیرون بروید تا در پولتان صرفه جویی کنید.
-از کوپن یا سبد کالا استفاده کنید. غذاهایی را که می توان ذخیره کرد را با استفاده از کوپن تهیه کنید. به تبلیغات یا اطلاعیه های فروشگاه ها دقت کنید و ببینید که آنها چه زمانی تخفیف دارند و در زمان تخفیف، کالاهای اساسی مورد نیازتان را خریداری کنید.
-یک ماده غذایی را نخرید فقط به خاطر این که از آن خوشتان می آید. وقتی به خرید می روید برای خرید آن چه معمولاً می خورید برنامه ریزیکنید.
-به صورت فله ای خرید کنید. کالاهایی را بخرید که به سرعت خراب و فاسد نمی شوند. خرید فله ای یک راه عالی برای صرفه جویی در پول است. ماکارونی، مواد غذایی کنسروی، محصولات بسته بندی شده خشک، ادویه جات، ترشی جات، روغن پخت و پز، مواد غذایی منجمد و کالاهایی مانند کاغذ توالت و حوله کاغذی را می توانید فله ای خریداری کنید. می توانید این اقلام را به صورت عمده از فروشگاه های عمده فروشی بخرید.
–چیزهایی را که مورد نیازتان است و مورد استفاده قرار می دهید بخرید. کالای اضافه نخرید حتی اگر مقرون به صرفه است!
-قیمت کالاها را با هم مقایسه کنید. هنگامی که مواد غذایی می خرید، به قیمت کالاهایی از یک نوع که در قفسه چیده شده اند دقت کنید و سپس درباره اندازه و قیمت کالاهای مختلف فکر کنید و ارزان ترین نام تجاری را برای محصولی که نیاز دارید انتخاب کنید.
البته شما باید کیفیت را هم به حساب آورید. اگر کالایی با یک نام تجاری کمی گران تر است، اما با زیرچشمی نگاه کردن به اطلاعاتش متوجه می شوید که مواد مغذی خیلی بیشتری دارد می توانید آن را انتخاب کنید چرا که برایتان بهتر است از کالای سالم تری استفاده کنید.
-اقلام با کیفیت پایین ممکن است در نهایت هزینه تان را خیلی بالا ببرند. به عنوان مثال: کاغذ توالت یک لا معمولاً ارزان تر از کاغذ دو لایه است اما در پایان شما از کاغذ توالت یک لا دو برابر کاغذ توالت دولا استفاده می کنید.
-از برنامه های غذایی ای که در منطقه تان وجود دارد بهره ببرید. اگر کم درآمدید، برنامه های غذایی مساجد، آشپزخانه ها و خدمات دولتی منطقه تان را در نظر داشته باشید. این برنامه ها می توانند به شما کمک کنند تا دست کم گرسنه به رختخواب نروید. پولی که اضافی می آید را می توانید برای سایر هزینه ها مورد استفاده قرار دهید.
-به منظور یافتن مکان هایی که می توانند به شما کمک کنند با سازمان های محلی ای که خدمات اجتماعی ارایه می دهند تماس بگیرید.
در این مطلب واقعیاتی درباره اهمیت آب در حیات بر روی زمین و همچنین استفاده های شگفت انگیز آن و خواصش بیان می شود. واقعیاتی درباره یخ، بخار آب، برف، آب آشامیدنی، اقیانوس ها، دریاها، آلودگی آب چرخه آب و … از جمله مواردی است که در این مطلب به آنها پرداخته می شود.
•آب از دو عنصر هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده است. فرمول شیمیایی آب H2O است.
•هر مولکول آب از دو اتم هیدروژن که به یک اتم اکسیژن پیوند می خورند ساخته شده است.
•وجود آب برای حیات بر روی زمین ضروری است.
•آب دارای سه حالت مختلف مایع، جامد و گاز است.
•کلمه آب معمولاً به آب در حالت مایع اطلاق می شود. حالت جامد آب به عنوان یخ شناخته می شود در حالی که حالت گازی آب، بخار یا بخار آب نامیده می شود.
•آب حدود 70 درصد سطح زمین را می پوشاند.
•3 اقیانوس اول زمین از لحاظ بزرگی عبارتند از اقیانوس آرام (بزرگ ترین)، اقیانوس اطلس (دومین) و اقیانوس هند (سومین).
•گودال ماریانا ترنچ واقع در اقیانوس آرام، عمیق ترین نقطه شناخته شده در اقیانوس های جهان است.
•جزر و مد اقیانوس ها براثر چرخش زمین و کشش گرانشی ماه و خورشید که بر آب اقیانوس ها اعمال می شود به وجود می آید.
•به طور متوسط هر کیلوگرم آب دریا حاوی حدود 35 گرم نمک محلول است.
•وقتی مقدار نمک محلول در آب افزایش می یابد، نقطه انجماد آب کاهش می یابد. اگر آب دریا سطوح متوسطی از نمک داشته باشد، در 2- درجه سانتی گراد (28.4 درجه فارنهایت) یخ می زند.
•نیل طولانی ترین رود جهان است که طول آن به 6650 کیلومتر (4132 مایل) می رسد.
•دومین رود طولانی جهان آمازون است که طول آن به 6400 کیلومتر (4000 مایل) بالغ می شود.
•رود کارون به طول 950 کیلومتر، طولانی ترین و پرآب ترین رود ایران است.
•طولانی ترین رود آمریکا، میسوری است. طول این رود حدود 2340 مایل (3770 کیلومتر) است که کمی طولانی تر از رود می سی سی پی به طول 2320 مایل است.
•آب حلال خوبی برای شکر است و نمک ها و اسیدها نیز به راحتی در آب حل می شوند. از طرف دیگر روغن ها و چربی ها خیلی خوب با آب ترکیب نمی شوند.
•چرخه آب شامل این مراحل است: تبخیر آب (تبدیل به گاز)، صعود آب تبخیر شده به آسمان، خنک شدن و متراکم شدن آن و تبدیل به قطره های ریز آب یا بلورهای یخ که ما آن را به صورت ابر می بینیم و سرانجام بارش و برگشت به زمین به شکل باران، برف و یا تگرگ قبل از تبخیر دوباره و ادامه چرخه.
•آب به شکل یخ در کلاه های یخی قطبی سیاره مریخ یافت می شود، همچنین برخی از دانشمندان نیز امکان وجود آب مایع بر روی سیاره سرخ را مطرح کرده اند.
•آب خالص بو و مزه ندارد، همچنین سطح pH آن حدود 7 است.
•در حالی که بیشتر افراد فکر می کنند آب در دمای 100 درجه سانتی گرد (212 درجه فارنهایت) به جوش می آید، اما در واقع این دمای جوش مربوط به شرایط عادی سطح دریا است. در حقیقت نقطه جوش آب به تناسب فشار جو تغییر می کند. به عنوان مثال، آب در تنها 68 درجه سانتی گراد (154 درجه فارنهایت) در بالای کوه اورست به جوش می آید. در حالی که آب در اعماق اقیانوس ها در نزدیکی منافذ زمین گرمایی (ژئوترمال) می تواند در دمای بسیار بالاتر از 100 درجه سانتی گراد (212 درجه فارنهایت) به شکل مایع باقی بماند. انرژی زمین گرمایی، انرژی گرمایی است که درون زمین تولید و ذخیره می شود.
•هنگامی که آب از 4 درجه سانتی گراد خنک می شود و به صفر درجه سانتی گراد می رسد منبسط می شود. (آب با دمای بالای 4 درجه سانتی گراد برعکس رفتار می کند). در شرایط انجماد، آبی که سرد می شود و به یخ تبدیل می شود لوله های آب را می ترکاند.
•آب می تواند در لوله های باریک برخلاف نیروی گرانش به بالا حرکت کند که به نام عمل مویینه (capillary action) شناخته می شود.
•بیشتر انسان های سراسر جهان به آب آشامیدنی سالم دسترسی دارند اما این موضوع مشکلی عمده در مناطق فقیرتر جهان است. آلودگی آب و کیفیت پایین آب می تواند باکتری ها، بیماری ها و ویروس های خطرناکی مانند اشریشیا کُلی و انگل را به همراه داشته باشد.
•انسان ها برای اجتناب از کم آبی به آب آشامیدنی نیاز دارند. آبی که بدن شما روازنه به آن نیاز دارد به دمای هوا، میزان فعالیتتان و عوامل دیگر بستگی دارد.
•یک استفاده مهم آب، آبیاری در حوزه کشاورزی است، بدین ترتیب که آب به طور مصنوعی برای کمک به رشد محصولات به خاک داده می شود.
•آب اغلب به وسیله آتش نشانان برای خاموش کردن آتش سوزی ها مورد استفاده قرار می گیرد. بالگردها گاهی اوقات برای جلوگیری از گسترش آتش سوزی و محدود کردن آسیبی که می تواند ایجاد کند، مقدار زیادی آب روی آتش می ریزند.
•صنعت آب به رساندن آب به خانه ها در شهرهای مختلف سراسر جهان کمک می کند. این صنعت می تواند خدماتی مانند تصفیه آب، تصفیه فاضلاب و لوله کشی را شامل شود.
•برق را نیز می توان از برق آبی ایجاد کرد، فرایندی که آب را مورد استفاده قرار می دهد تا توربین های آبی متصل به ژنراتورها به کار انداخته شوند. نیروگاه های برق آبی زیادی در سراسر جهان وجود دارد.
•آب در پخت و پز نیز نقش دارد. بخارپز کردن و جوشاندن مواد غذایی به عنوان روش های شناخته شده پخت و پز به شمار می روند.
• آب برای تفریح نیز مورد استفاده قرار می گیرد. ورزش های آبی فعالیت های بسیار محبوب تفریحی هستند و شامل شنا، موج سواری و اسکی روی آب و … می شوند. یخ و برف نیز در اسکیت روی یخ، هاکی روی یخ، اسکی و اسنوبورد مورد استفاده قرار می گیرد.
